春风十里 ，野地野菜花草萌发 ，挖挖又到了吃野菜的不识季节 。在野外，莫乱经常会看见带着工具“挖呀挖呀挖”的野地野菜挖菜族 。很多人外出踏青时，挖挖今期澳门特马开奖号码也经常会采摘一些野菜回来尝尝鲜 。不识近日
，莫乱北京疾控微信公众号发布提醒
，野地野菜野菜虽美味，挖挖采食有风险 ，不识不知不识莫乱吃。莫乱

正规途径购买 ，野地野菜谨慎野外采挖

很多野菜与有毒植物及其相似
，挖挖采摘时辨别错误的不识概率大，不建议大家野外采挖。现在很多野菜都已经实现了人工种植 ，841995澳门论坛资料2017年红要想安全食用野菜 ，建议到正规的超市、农贸市场购买野菜 ，不要随便在散商游贩处购买。

工厂附近 、污水附近和垃圾填埋场附近等区域生长的野菜容易受到环境污染
，公园里和路边的绿化带通常会施用农药防治病虫害，这些区域的一肖一码100%准野菜不宜采摘食用 ，随意采挖也容易破坏生态环境 ，不宜提倡。

适量食用
、因人而异

很多野菜也是药用植物，不宜经常食用 ，一次也不宜吃得太多。食用前要进行浸泡和焯水 ，这样不仅有助于去除部分毒素 ，还可以去除涩味 ，更有利于消化和吸收 。

婴幼儿、孕妇
、乳母
、老人、对野菜有过敏史、消化系统存在疾病的人群，不建议食用野菜。

合理膳食 ，营养均衡

野菜虽然为人们的餐桌带来了“春天的味道” ，但难以满足人体所需求的全部营养 ，还是推荐大家要合理膳食
，营养均衡
。

根据《中国居民膳食指南（2022）》的建议 ，推荐大家平均每天应摄入300-500g新鲜蔬菜，除了绿叶蔬菜外，紫色 、红色、橘色等颜色的蔬菜也都可以经常选择
。

出现症状，及时就医

野菜中毒的症状根据食用量、植物种类、个体差异有所不同，恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状多见，有些可以引起过敏症状，严重的可出现呼吸困难  、昏迷 ，甚至死亡。

建议一旦发生不适 ，马上停止食用 ，立即催吐 ，携带剩余野菜及呕吐物 ，及时就医 。