原标题：4月，原创月菜烟平这菜使劲吃  ，使劲一通便、吃通二清肺戒烟 、便清别三平肝，肺戒正鲜嫩别不懂吃 ！肝正传奇新开网站传奇三肖

4月份的鲜嫩时令蔬菜丰富多样，其中有一道菜非常适合这个时候食用，懂吃它就是原创月菜烟平——“春笋”。春笋味道鲜美
，使劲营养丰富，吃通含有丰富的便清别膳食纤维、蛋白质
、肺戒氨基酸 、肝正维生素和矿物质 
。鲜嫩在中医中 ，春笋有清热解毒
、澳门最快最准资料大全免费润肺止咳、滋阴养胃的功效 。此外 ，春笋还具有通便
、戒烟、平肝的作用。

制作春笋菜肴时，需要注意以下几点：1. 选材：选择新鲜、7777788888管家婆鲜嫩的春笋，颜色鲜艳，笋壳光滑，无虫蛀
。

2. 处理 ：将春笋洗净后，用刀刮去笋壳，切成薄片或丝状。为了去除春笋的辛辣味，可以将切好的春笋放入锅中焯水，然后再进行烹饪。3. 搭配
：春笋可与肉类、豆腐、鸡蛋等食材搭配，提高菜肴的营养价值 。

4. 烹饪技巧：烹饪春笋时，采用炒、炖、煮、蒸等烹饪方法 ，尽量保留其鲜嫩口感。以下是一道简单美味的春笋菜肴推荐 ：春笋炒肉丝

食材：春笋 、猪肉、红椒、大蒜、生抽
、料酒、食盐、食用油做法 ：1. 春笋洗净切丝
，焯水后备用；猪肉切丝，加入料酒、生抽 、食盐腌制10分钟；红椒切丝 ，大蒜切末。2. 烧热油，下蒜末爆香，加入腌制好的肉丝翻炒至变色。3. 加入春笋丝和红椒丝 ，继续翻炒至熟 。4. 调入生抽 、食盐，翻炒均匀 ，出锅前撒上葱花即可 。这道春笋炒肉丝色香味俱佳
，口感鲜嫩
，不仅美味 ，还有很好的保健作用 。在4月份 ，抓住春笋的鲜美 ，尽情品尝这道菜肴吧！返回搜狐 ，查看更多

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