原标题：4月 ，原创月菜烟平这菜使劲吃，使劲一通便、吃通二清肺戒烟
、便清别三平肝
，肺戒正鲜嫩别不懂吃 ！肝正开奖结果查询

4月份的鲜嫩时令蔬菜丰富多样，其中有一道菜非常适合这个时候食用，懂吃它就是原创月菜烟平——“春笋” 。春笋味道鲜美，使劲营养丰富，吃通含有丰富的便清别膳食纤维 、蛋白质、肺戒氨基酸、肝正维生素和矿物质。鲜嫩在中医中，春笋有清热解毒 、2022香港全年资料免费看润肺止咳、滋阴养胃的功效 。此外 ，春笋还具有通便、戒烟 、平肝的作用。

制作春笋菜肴时 ，需要注意以下几点 ：1. 选材：选择新鲜 、澳门正版资料免费更新鲜嫩的春笋，颜色鲜艳，笋壳光滑 ，无虫蛀  。

2. 处理 ：将春笋洗净后 ，用刀刮去笋壳，切成薄片或丝状。为了去除春笋的辛辣味 ，可以将切好的春笋放入锅中焯水，然后再进行烹饪。3. 搭配：春笋可与肉类、豆腐、鸡蛋等食材搭配 ，提高菜肴的营养价值 。

4. 烹饪技巧：烹饪春笋时 ，采用炒、炖、煮 、蒸等烹饪方法，尽量保留其鲜嫩口感。以下是一道简单美味的春笋菜肴推荐：春笋炒肉丝

食材 ：春笋 、猪肉 、红椒 、大蒜  、生抽 、料酒 、食盐 、食用油做法 ：1. 春笋洗净切丝 ，焯水后备用；猪肉切丝，加入料酒 、生抽 、食盐腌制10分钟；红椒切丝，大蒜切末
。2. 烧热油
，下蒜末爆香
，加入腌制好的肉丝翻炒至变色。3. 加入春笋丝和红椒丝，继续翻炒至熟 。4. 调入生抽 、食盐，翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可。这道春笋炒肉丝色香味俱佳，口感鲜嫩，不仅美味
，还有很好的保健作用。在4月份，抓住春笋的鲜美，尽情品尝这道菜肴吧！返回搜狐
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